La visite du delta est essentiellement une promenade en bateau entre les deux bras principaux du fleuve, par endroits il est difficile de voir les rives tant elles sont éloignées.
Les marchés flottants sont une des attractions les plus typiques du delta, celui de Cai Rang est le plus proche de Can Tho ; de bon matin, des dizaines de barges chargés de fruits et légumes circulent entre les barques des pêcheurs.